Elektrolysert vann er ikke alltid det samme!
Det finnes flere forskjellige typer elektrolysert vann på markedet, som også går under navnet EVA-vann.De vanligste typene er det såkalte MOW-vannet (Mixed Oxidised Water = blandet oksidert vann), som typisk har en pH-verdi over 7 , 5 og inneholder natriumhypokloritt. Natriumhypokloritt er det aktive stoffet kjent som alm. klor – et stoff som er på Miljøstyrelsens liste over uønskede stoffer.
ProtoxDES har derimot en pH på 6-7 (tilsvarer hudens naturlige pH) og inneholder kun hypoklorsyre som aktiv ingrediens. Denne typen produkter er også kjent som SAEW-vann (Slightly Acidic Electrolysed Water), som også kalles superoksidert vann.
Hypoklorsyre er mer effektivt som desinfeksjonsmiddel enn hypokloritt (vanlig klor), og europeiske myndigheter har godkjent det for alle formål der det tidligere har vært brukt natriumhypokloritt. At Europeisk økologisk merke anbefaler også hypoklorsyre til desinfeksjonsoppgaver innen økologisk landbruk og matproduksjon.
Underklorsyren dannes ved en prosess som etterligner det som skjer når lynet slår ned i havet. Dette er en av grunnene til at American Organic Label USDA økologisk klassifiserer hypoklorsyre dannet ved elektrolyse som en naturlig forekommende stoff.
Det er imidlertid kun produkter med pH <7,5 som er inkludert i dette! Andre typer elektrolysert vann (f.eks. MOW- eller EVA-vann) med pH >7,5 regnes som natriumhypokloritt (klor).
Kjemikere og miljøforskere skiller også mellom de 2 forskjellige typene elektrolysert vann.
Det er derfor viktig at du velger elektrolysert vann med stor omhu – både med tanke på effektivitet, sikkerhet og miljø.
Naturens eget våpen mot infeksjoner
Underklorsyre dannes som nevnt naturlig ved lynnedslag i havet, men den finnes også naturlig forekommende andre steder, hvor den har en naturlig beskyttende effekt på livet – ikke minst menneskeliv.
Hypoklorsyre gir en aktiv innsats i forsvaret mot infeksjoner i kroppen til alle pattedyr.
Hypoklorsyre dannes naturlig av de hvite blodcellene (også kalt T-celler eller T-lymfocytter), som er den første prosessen i immunsystemet vårt som slår inn når det er uønsket bakterie og virus prøver å invadere pattedyrs (og menneskelige) kropper.
Hypoklorsyre brukes også til medisinske formål i forbindelse med behandling av øye- og sårinfeksjoner, eksem og lignende hudlidelser. Men her er det igjen svært viktig at pH-verdien holdes på eller like under hudens pH-verdi på rundt 5,5. På denne måten oppnås ønsket effekt uten å irritere hud eller øyne ytterligere.
Hypoklorsyre brukes der antibiotika svikter i dag, da den er svært effektiv i behandlingen av sår infisert med for eksempel antibiotikaresistente bakterier som Methicillin-Resistent Staphylococcus Aureus (MRSA) og Pseudomonas Aeroginosa.
Hypoklorsyre: Mild og effektiv
Hypoklorsyre fungerer som andre oksidasjonsmidler ved å bryte ned proteiner og cellemembraner. Oksidasjonsmidler er svært effektive desinfeksjonsmidler som kvitter seg med bakterier, virus, muggsopp og sporer.
Sammenlignet med andre vanlige oksidasjonsmidler som natriumhypokloritt (klor) og hydrogenperoksid, utmerker hypoklorsyre seg ved ikke å være merkepliktig i henhold til CLP-forordningen (tidligere klassifiseringsrekkefølgen).
Siden hypoklorsyre ikke har noen "elektrisk" ladning, og samtidig har en relativt lav molekylvekt, er den bedre til å trenge gjennom celleveggene til mikroorganismer enn for eksempel vanlig klor.
Derfor viser hypoklorsyre en mer effektiv desinfeksjon sammenlignet med andre mer vanlige desinfeksjonsmidler – selv ved lave konsentrasjoner.
Tester viser det hypoklorsyre er typisk 80-120 gangerer like effektiv som hypokloritt (klor) når det gjelder å bekjempe bakterier.
I juni 2020 testet japanske myndigheter effekten av ulike typer desinfeksjonsmidler mot «koronaviruset» SARS-CoV-2 (som forårsaker COVID-19). De fant at svakt sur hypoklorsyre er det mest effektive desinfeksjonsmiddelet mot dette viruset.
Oversikt over effekten av ulike desinfeksjonsmidler mot SARS-CoV-2 (COVID-19):
ppm, mg/l | |
Benzalkoniumklorid | 500 |
Dialkyldimetylammoniumklorid | 100 |
Natriumdiklorisocyanurat, tørr klor | 100 |
hypoklorsyre (sur) | 35 |
Kilde: National Institute of Technology and Evaluation, juni 2020, Japan.
Som andre oksidasjonsmidler er hypoklorsyre et svært effektivt og bredspektret desinfeksjonsmiddel – og det skader ikke tekstiler eller andre overflater, da det ikke har noen blekende effekt.
Hvor og når kan det være viktig å desinfisere?
I de fleste situasjoner desinfiserer vi for å forhindre eller minimere risikoen for spredning av smittsomme sykdommer, som hovedsakelig er forårsaket av bakterier og virus.
Det er ekstremt viktig å desinfisere overflater med spesielt fokus på kontaktpunkter (håndtak, delte tastaturer, berøringsskjermer osv.) under pågående sykdomsutbrudd eller epidemier.
Omfanget av sykdomsutbrudd krever varierende grad av hygienekontroll.
Ved sporadiske sykdomsutbrudd som har rammet en enkelt husholdning eller et bestemt sted, vil det vanligvis være tilstrekkelig å etablere strengere hygienekontroller på stedet, mens epidemier og pandemier krever involvering og innsats på tvers av hele samfunnet.
Det kan også være lurt å innføre forebyggende hygienekontroller for å beskytte spesielt utsatte befolkningsgrupper, slik vi kjenner det fra klinikker og sykehus. Om noe har COVID-19-pandemien lært oss at forebyggende tiltak begrenser smitte.
Koronakrisen er også preget av fraværet "normal" influensaaktivitet, som ellers vanligvis har et massivt inntog i store deler av befolkningen hvert år fra uke 40 til uke 20.